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燕麦片和麦片的区别

2021-03-02 16:24:07

即食燕麦片纯的燕麦片是直接由燕麦经过处理得来的,制作的工艺非常的简单,直接由燕麦粒经过轧制而成,一般呈现扁平形状,大约有黄豆粒那样的大小,使用起来很方便健康,继承了燕麦的大部分营养,吃起来的口感也非常好,容易让人产生饱腹感。


燕麦也就是野麦子,小时候在麦田中总能见到它的身影,不过那个时候它可不像现在这么受欢迎,但是人们随后发现燕麦的蛋白质含量比稻米和小麦都要高,可达15%-17%,关键是它的蛋白质吸收率也很高,另外的不饱和脂肪酸也比其他谷物的含量高,俨然就凭这些已经就可以说服人们将其当作一种健康美食。


麦片原则上说麦片的范围有点大,上面的燕麦片也属于麦片的一种,其他的有小麦片,荞麦片,大麦片等等;但是我们平时见到较多的是由大米,小麦,玉米,大麦,燕麦等多种食材混合制作出来的麦片,我们称之为混合麦片,这种麦片当中的燕麦含量很少,或者直接就不含有燕麦,购买的时候主要还是多注意配料表就清楚了。

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